Заготовки на зиму и консервирование

1 л рябинового сока, 3 л яблочного сока, сахар.
Рябиновый сок обладает очень сильной неприятной го¬речью. Чтобы уменьшить горечь, рябину собирают после первых морозов или искусственно промораживают в морозильном отделении холодильника.
Read more…

Малина c сахаром

1 кг малины, 1 кг сахара.
Малину уложить в банки, пересыпая сахаром. Через 15—20 мин, когда ягоды осядут, дополнить банки малиной доверху, стерилизовать в кипящей воде: полулитровые банки — 7—8 мин, литровые — 10—12 мин.
Read more…

Капуста белокочанная, квашенная с морковью, яблоками и можжевельником

10 кг капусты, 300—500г моркови, 200г яблок, 25г семян тмина или укропа, 50г сушеных ягод можжевельника.
Готовить, как капусту с яблоками
Read more…

Компот из брусники с яблоками и грушами.

Состав заливки: на 1 л воды — 300—400 г сахара.
Сладкие яблоки или груши очистить и нарезать дольками. Ягоды брусники и дольки плодов уложить в банки слоями или вперемешку. На дно банки и сверху ягод для аромата положить по 2—3 дольки нарезанного лимона. Залить горячим сахарным сиропом и пастеризовать при 85 °С: литровые банки — 15 мин, двухлитровые — 25, трехлитровые — 35—40 мин.
Read more…

Состав заливки: на 1 л воды. — 0,8—1,2 кг сахара.
Ягоды отделить от кистей, отобрать самые крупные,тщательно вымыть, подсушить. Чтобы ягоды в компоте не сморщивались и не всплывали, опустить их на 1—2 мин и приготовленный заранее и охлажденный до 60—70 °С сироп и только после этого уложить в банки. Залить горячим сиропом и стерилизовать в кипящей воде: полулитровые банки — 15 мин, литровые — 20 мин. Можно пастеризовать при 90 °С соответственно 20 и 25 мин.
Read more…

1 кг ягод черной смородины, 1,3—1,5 кг сахара, 11А стакана воды.
Ягоды тщательно вымыть, высушить, расстелив на бумаге. Приготовить сироп. В кипящий сироп порциями положить ягоды и варить на слабом огне до готовности в один прием.
Read more…

1 кг черешни, 2,2 кг сахара, 2 стакана воды.
Для приготовления цукатов берут слегка недозрелую, достаточно твердую черешню.
Черешню вымыть, удалить косточки. Подготовленные плоды опустить на 3—5 мин в кипящий сироп (400 г сахара на 0,5 л воды). Далее все делать, как при изготовлении цукатов из вишни
Read more…

Тот, кто стремится владеть безупречными часами, обязательно должен открыть для себя марку RADO. Фирму, которую вполне можно назвать эталоном совершенства в мире часов.
Но перед тем как рассказать о ней скажу несколько слов о том где можно купить часы этого мирового бренда. Для этого Вам достаточно перейти по ссылке в нашей публикации и ознакомиться с сайтом time-style.ru. Сайт с уверенностью может претендовать на звание одного из лучших интернет магазинов часов.
Большой ассортимент, отлично составленная навигация и конечно же лучшие марки часов с понятными и полезными описаниями. Прочитайте нашу статью, а затем – если решите купить часы – обязательно ознакомьтесь с предложениями сайта.
Философию фирмы RADO можно описать двумя словами: быть замечательной. Отличаться от иных в дизайне и материалах, быть новатором в разработках и маркетинге. Часы RADO можно назвать часами из иного мира. Данная марка позиционируется в достаточно широкой ценовой нише и пользуется большой популярностью.
Чему обязана такая популярность?
Человек устроен так, что, существуя в дне нынешнем, стремится хотя бы одним взглядом посмотреть в будущее – хоть на денек. Часы RADO можно назвать именно такой возможностью – возможностью попасть в завтрашний день.
RADO – путь в мир будущего. Прежде всего часы обязаны этому благодаря материалам, которые употребляются для производства часов. Девиз бренда - время изменяет все, не часы RADO». И на самом деле, часы RADO не подвластны времени - они не тускнеют, не ветшают, их очень тяжело исцарапать.
Молодость, известность, непохожесть ни на одну из марок часов, прекрасная маркетинговая поддержка – все эти частицы слагаются в одно громкое название – часы RADO.
Что человеку необходимо еще? По-видимому, лишь рвение к грядущему, но это - естественный образ жизни Homo sapiens.

1 кг черники, 100—150 г сахара.
Из ягод извлечь сок, перелить в стеклянную бутыль и поставить в холодное место на несколько часов, затем с помощью сифона снять с осадка. Сок подогреть, добавить по вкусу сахар, довести до кипения, сразу разлить в подготовленную посуду и укупорить.
Read more…

1 кг яблок, 100—150 г сахара.
Зрелые плоды тщательно вымыть, нарезать кусочками и вместе с кожицей и сердцевиной переложить в кастрюлю, добавить несколько ложек воды и распарить на слабом огне под крышкой. Затем массу протереть через” частое сито, подогреть, не доводя до кипения, добавить по вкусу сахар и разлить в банки. Нужно следить, чтобы из сока вышли пузыри воздуха. Их можно вывести деревянной палочкой. Пастеризовать при 90 °С (полулитровые и литровые банки — 25 Мйн).
Read more…