Малина c сахаром
1 кг малины, 1 кг сахара.
Малину уложить в банки, пересыпая сахаром. Через 15—20 мин, когда ягоды осядут, дополнить банки малиной доверху, стерилизовать в кипящей воде: полулитровые банки — 7—8 мин, литровые — 10—12 мин.
Read more…
1 кг черешни, 2,2 кг сахара, 2 стакана воды.
Для приготовления цукатов берут слегка недозрелую, достаточно твердую черешню.
Черешню вымыть, удалить косточки. Подготовленные плоды опустить на 3—5 мин в кипящий сироп (400 г сахара на 0,5 л воды). Далее все делать, как при изготовлении цукатов из вишни
Read more…
Свежие абрикосы плохо хранятся. Помещенные в холодильник сразу после съема, они могут храниться около 7 дней. При более продолжительном хранении они теряют вкус и аромат.
Свежесобранные отсортированные абрикосы разложить в низкие ящики в один слой и сразу же поместить в холодильник или холодный погреб.
Read more…
Черешня долго лежать не может — до 2 недель при температуре 0 °С и относительной влажности 80—85 %. Убирают зрелые, но еще твердые ягоды в сухую погоду в утренние часы. Хранят в небольшой таре вместимостью 2—4 кг.
Read more…
Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и нарезать стружкой на терке. Стружку сразу уложить в банки, уплотнить. На литровую банку можно добавить 50—100 г сахара. Стерилизовать в кипящей воде: полулитровые банки — 20 мин, литровые — 30 мин.
Яблочную стружку используют для слоеных пирогов.
Целые или нарезанные дольками и очищенные яблоки на 3—5 мин опустить в горячую (85—90 °С) воду, затем охладить в холодной воде и уложить в банки по плечики. Яблоки залить горячей водой и стерилизовать в кипящей воде: литровые банки — 20 мин, двухлитровые — 30, трехлитровые — 55 мин.
Read more…
Для азартных людей и не очень всегда открыто online casino. Здесь вы можете провести время и испытать свою удачу!
Зрелые сладкие плоды сливы с отделяющейся косточкой разрезать на половинки, косточки удалить, сливу плотно уложить в банки по плечики и стерилизовать в кипящей воде (литровые и двухлитровые банки — 30 мин).
Read more…
Свежие листья перебрать, вымыть и на 1—2 мин опустить в кипящую воду. Плотно уложить их в горячие банки, залить горячей водой, в которой они бланшировались, и стерилизовать в кипящей воде
1 кг щавеля, 120—130 г соли.
Свежесобранные, перебранные и промытые листья щавеля слегка подвялить и целыми уложить в банки с широким горлом.
Листья послойно пересыпать солью, сверху положить деревянный кружок и гнет.
Итак, вы уже решили начать свой маленький (а может быть и большой) бизнес в интернете. И вам уже нужно познавать интернет маркетинг. Не пугайтесь умных слов, на деле все может оказаться для вас намного проще…
Состав заливки: 1,4 кг сахара, 0,5 л воды.
Твердые абрикосы разрезать на половинки, косточки удалить. Бланшировать плоды 2 мин в горячей воде (80 °С). Залить абрикосы сахарным сиропом (600 г сахара и 1/2г стакана воды), через сутки-двое сироп слить. Кипятить сироп 5 мин, добавить 200 г сахара и горячим сиропом залить плоды. Через день-два операцию повторить, добавив в сироп 200 г сахара. Горячим сиропом залить плоды, довести до кипения, варить 2—5 мин, после чего в сироп добавить остальной сахар. Оставить плоды в сиропе до охлаждения, затем вынуть их, дать стечь воде и подсушить в духовке. Обсыпать цукаты сахаром и хранить в хорошо закрытой посуде.
Все из нас знают и любят играть в slots - машины. Игра довольно интересная и не требующая каких-то навыков. Но некоторые все таки вырабатывают стратегии и выигрывают неплохие деньги. Попробуйте и вы свои силы
Лучшим из всех способов хранения моркови в домашних условиях является использование полиэтиленовой упаковки. Использование полиэтиленовых мешков и вкладышей в ящики создает оптимальный газовый и влажностный режим для хранения моркови. Для этих целей пригодна пленка из пищевого полиэтилена: ее можно сваривать в домашних условиях с помощью паяльника. Чтобы полиэтилен не приваривался к паяльнику, на пленку накладывают лист целлофана или пергаментной бумаги. Размер мешков 504-60 X 80–100 см, вместимость 30—35 кг. В мешке делают 3—4 круглых отверстия диаметром 8—10 мм для вывода излишнего углекислого газа. Для этой цели можно использовать и чистые крафт-мешки. Хранить морковь можно и в небольших полиэтиленовых мешочках вместимостью 2—3 кг. Read more…