Заготовки на зиму и консервирование

Тот, кто стремится владеть безупречными часами, обязательно должен открыть для себя марку RADO. Фирму, которую вполне можно назвать эталоном совершенства в мире часов.
Но перед тем как рассказать о ней скажу несколько слов о том где можно купить часы этого мирового бренда. Для этого Вам достаточно перейти по ссылке в нашей публикации и ознакомиться с сайтом time-style.ru. Сайт с уверенностью может претендовать на звание одного из лучших интернет магазинов часов.
Большой ассортимент, отлично составленная навигация и конечно же лучшие марки часов с понятными и полезными описаниями. Прочитайте нашу статью, а затем – если решите купить часы – обязательно ознакомьтесь с предложениями сайта.
Философию фирмы RADO можно описать двумя словами: быть замечательной. Отличаться от иных в дизайне и материалах, быть новатором в разработках и маркетинге. Часы RADO можно назвать часами из иного мира. Данная марка позиционируется в достаточно широкой ценовой нише и пользуется большой популярностью.
Чему обязана такая популярность?
Человек устроен так, что, существуя в дне нынешнем, стремится хотя бы одним взглядом посмотреть в будущее – хоть на денек. Часы RADO можно назвать именно такой возможностью – возможностью попасть в завтрашний день.
RADO – путь в мир будущего. Прежде всего часы обязаны этому благодаря материалам, которые употребляются для производства часов. Девиз бренда - время изменяет все, не часы RADO». И на самом деле, часы RADO не подвластны времени - они не тускнеют, не ветшают, их очень тяжело исцарапать.
Молодость, известность, непохожесть ни на одну из марок часов, прекрасная маркетинговая поддержка – все эти частицы слагаются в одно громкое название – часы RADO.
Что человеку необходимо еще? По-видимому, лишь рвение к грядущему, но это - естественный образ жизни Homo sapiens.

В плодах груши содержатся 6—10 % Сахаров (глюкоза, фруктоза, сахароза), органические кислоты (главным образом яблочная и лимонная), азотистые, дубильные и пектиновые вещества, небольшое количество витаминов А, В и С, фитонциды, минеральные и другие вещества.
Для консервирования компотов используют наилучшие по качеству плоды. Плоды с тонкой кожицей консервируют неочищенными, толстую кожицу снимают слоем не более 1 мм. Крупноплодные сорта консервируют половинками, четвертинками и более мелкими дольками. Мелкоплодную грушу консервируют целиком. У плодов вырезают чашелистики, удаляют сердцевину и плодоножки. Нарезанные груши хранят в 0,1 %-ном растворе лимонной кислоты (1 г кислоты на 1 л воды), 1 % -ном растворе поваренной соли или просто в холодной воде. В противном случае груши быстро темнеют. Read more…

Наш офис находится далеко и от дома, и от кафе. В общем приходилось с собой носить обед. Но это так не удобно…Во-первый, вечером нужно приготовить обед. Во-вторых, до обеда его нужно сохранить, чтобы не пропал. А потом еще подогреть. Да еще и обратно нести грязную посуду. В общем одни недостатки…
А недавно у нас была корпоративная вечеринка. Организовывала ее моя подруга. Мы очень удивились, когда нам накрыли столы и мы увидели такую вкусную еду, что не смогли удержаться и буквально набросились на нее. Конечно, спасибо моей подруге, потому что она заказала, учитывая вкусы и пристрастия каждого!!!
Потом мы у нее узнали, где можно заказать вкусные, горячие обеды в офис. Меню там разнообразное и каждый сможет заказать ту еду, которую больше любит. Можно заказать индивидуальный обед, можно заказать всем офисом!!! Очень удобно. Нам понравилось и мы теперь все время заказываем обеды и питаемся правильно. Некоторые девочки даже худеют, потому что заказывают себе обед строго по меню диеты!!!

Молодые зеленые и сладкие зерна, вылущенные из недозрелых бобов (стручков) овощного гороха,— хорошее сырье для консервирования, тем более, что это скоропортящийся продукт, после сбора он быстро перезревает, становится крахмалистым, несладким. При пониженной температуре (1—2 °С) и высокой влажности воздуха стручки в рассыпанном виде могут храниться до 15 дней. Read more…

В зависимости от сорта ягоды красной смородины имеют разнообразную окраску: от белой до темно-вишневой.
По содержанию витамина С красная смородина значительно уступает черной (25 против 200 мг%), однако в некоторых сортах при благоприятных погодных условиях оно может повышаться до 100 мг%. В ягодах красной смородины содержатся также витамины Вх, В2, РР, р-каротин, сахара (7,3 %), органические кислоты (2,5 %), минеральные соли.
Красная смородина при большом урожае может быть прекрасным продуктом переработки. Из нее не только готовят компоты, соки, варенья, желе. Маринованная красная смородина — хорошая приправа к мясным и рыбным блюдам.
Read more…

1 кг яблок, 1 л воды, 100—200 г сахара, 0,1 л столового уксуса.
Для приготовления уксуса берут кислые яблоки, которые непригодны для других видов переработки, а также очистки, выжимки.
Яблоки тщательно вымыть, удалить поврежденные части, измельчить. Измельченные яблоки переложить в стеклянные банки, залить охлажденной кипяченой водой и растворить сахар. Посуду закрыть пробкой из ваты или обвязать сложенной в несколько слоев марлей. Поставить в теплое место для ферментации. Через неделю отжать сок, процедить, добавить столовый уксус, и снова оставить для ферментации. В теплом месте этот процесс длится около месяца, в холодном — 3 месяца и более.
При уксуснокислом брожении на поверхности жидкости образуется белая пленка. Уксуснокислые бактерии для своей жизнедеятельности нуждаются в кислороде, поэтому посуда должна оставаться неплотно закрытой. Но нельзя допускать проникновения внутрь посуды плодовых мушек.
Готовый уксус тщательно фильтровать, разлить в бутылки и укупорить. Пробки залить парафином, сургучом и др., Хранить в холодном месте.

Планируете строительство? Я вам настоятельно советую пеноблоки и пенобетон! Это удобные стройматериалы, недорогие, но при этом высококачественные! Это прекрасное решение для любого строительства!

Огурцы — одна из самых древних и распространенных овощных культур. Они по-своему хороши как в свежем, так и в переработанном виде. В огурцах содержится около 3 % Сахаров, преимущественно глюкозы и фруктозы, 0,4 % пектина, 0,8 % белка, довольно много щелочных солей.
Со времен Гиппократа огурцы и огуречный сок известны как лечебное и косметическое средство.
Многие сорта огурцов — прекрасное сырье для консевирования. По величине их делят на пикули (3—5 см), корнишоны (5—7 и 7—9 см) и зеленцы (не более 12 см). Огурцы тем ценнее, чем они меньше.
Огурцы нужно перерабатывать в день уборки, при хранении качество их быстро ухудшается. Свежесобранные огурцы сортируют по размерам, удаляя переросшие, больные и уродливые. В одной таре консервируют огурцы одного размера. Отсортированные огурцы вымачивают в холодной, периодически сменяемой воде не более 6 ч. Вымачивание восстанавливает тургор огурцов и снижает горечь. Вымоченные огурцы тщательно моют с помощью мягкой щетки.
Read more…

Различные виды капусты различаются не только по внешнему виду, но и по вкусовым качествам, химическому составу, способности к переработке и хранению.
Капуста, особенно белокочанная, может храниться всю зиму. Поэтому ее можно перерабатывать не только в осенний период, но и в течение всего периода хранения; В особенности это касается квашеной капусты.
Общим для всех видов капусты, культивируемых в средней полосе (бело- и краснокочанная, савойская, брюссельская, цветная, кольраби), является более высокое содержание белка по сравнению с другими видами овощей. Read more…

На 1 л чурчхелы — 2 стакана виноградного сока, 1/2 стакана пшеничной муки.
В небольшом количестве холодного виноградного сока тщательно развести пшеничную муку. Полученную болтушку вылить в кипящий виноградный сок и тщательно размешивать. Кипятить 15—20 мин и отставить. Ядра грецких орехов разрезать на несколько частей и нанизывать на нитки длиной 30—40 см. Готовые нитки несколько раз погрузить в остывший, но еще достаточно теплый виноградный сок, а затем подвесить для загустения и подсыхания. Затем снова погрузить в сок и снова подвесить. Так проделывать до тех пор, пока чурчхела не достигнет толщины 1,5—2 см. Сушить в сухом помещении на сквозняке в течение недели. Готовую чурчхелу хранить завернутой в льняную ткань.
Read more…

Да миг, мгновения пролетают настолько незаметно, что мы в определенный момент останавливаемся и вспоминаем, что и жизнь прошла, и дети выросли, и внуки подрастают. Наша память помнит только самые значимые, важные и наиболее эмоциональные моменты. А миги и мгновения тех самых моментов пролетают незаметно и мы даже не вспомним о них.
Разве вы вспомните как именно ваш малыш хмурил бровки или улыбался? Навряд ли, если только он так и продолжает хмурить или улыбаться.
И вообще к чему я это все клоню? Да просто мне понравилась идея одной моей хорошей знакомой. Она с помощью фотостудии составила фотоальбом своего ребенка и продолжает пополнять его качественными профессиональными снимками. Студия детской фотографии №1 начала снимать ее еще во время беременности и продолжает делать фотографии теперь и ее маленькой дочки. Фотографии настолько красивые, что я до сих пор хожу под впечатлением. На фотографиях не только улыбающаяся мордашка, но и слезки и хмурые бровки. Мгновения жизни пойманные в кадр - это завораживает.
Я узнала несколько подробностей об этой студии!
Итак у них есть официальный сайт www.sdf-1.ru, на котором вы тоже можете ознакомится с несколькими работами. Фотографируют два известных фотографа, которые побеждали во многих конкурсах: Денис Хохлов и Татьяна Артс. Они так любят детей, что создали студию исключительно для детей. Они подчеркнут на фотографии индивидуальность вашего ребенка, его особенности о которых даже вы не подозревали. В общем советую вам обратиться именно в эту студию!!!