<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	>

<channel>
	<title>Заготовки на зиму и консервирование</title>
	<atom:link href="http://zakrutki.ru/?feed=rss2" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://zakrutki.ru</link>
	<description>рецепты домашних заготовок</description>
	<pubDate>Fri, 14 May 2010 10:15:30 +0000</pubDate>
	<generator>http://wordpress.org/?v=2.6</generator>
	<language>en</language>
			<item>
		<title>Сок рябиново-яблочный</title>
		<link>http://zakrutki.ru/?p=1504</link>
		<comments>http://zakrutki.ru/?p=1504#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 14 May 2010 10:14:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[соки]]></category>

		<category><![CDATA[Сок рябиново-яблочный]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://zakrutki.ru/?p=1504</guid>
		<description><![CDATA[1 л рябинового сока, 3 л яблочного сока, сахар.
Рябиновый сок обладает очень сильной неприятной го¬речью. Чтобы уменьшить горечь, рябину собирают после первых морозов или искусственно промораживают в морозильном отделении  холодильника.

Извлечь сок методом прессования. Полученный сок фильтровать и смешать с яблочным. Смесь соков подогреть добавить сахар по вкусу. Консервировать способом горячего разлива или стерилизовать в [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://zakrutki.ru/?feed=rss2&amp;p=1504</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Малина c сахаром</title>
		<link>http://zakrutki.ru/?p=1502</link>
		<comments>http://zakrutki.ru/?p=1502#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 30 Apr 2010 10:23:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Хранение]]></category>

		<category><![CDATA[Малина c сахаром]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://zakrutki.ru/?p=1502</guid>
		<description><![CDATA[Малина c сахаром
1 кг малины, 1 кг сахара.
Малину уложить в банки, пересыпая сахаром. Через 15—20 мин, когда ягоды осядут, дополнить банки малиной доверху, стерилизовать в кипящей воде: полулитровые банки — 7—8  мин,   литровые — 10—12  мин.

Малина натуральная с сахаром
1кг садовой или лесной малины, 200г сахара для садовой или 300— 400г для [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://zakrutki.ru/?feed=rss2&amp;p=1502</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Капуста белокочанная, квашенная</title>
		<link>http://zakrutki.ru/?p=1500</link>
		<comments>http://zakrutki.ru/?p=1500#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 28 Apr 2010 08:45:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Маренованные, квашеные, соленые, моченые,сушеные,заморо]]></category>

		<category><![CDATA[Капуста белокочанная]]></category>

		<category><![CDATA[квашенная]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://zakrutki.ru/?p=1500</guid>
		<description><![CDATA[Капуста белокочанная, квашенная с морковью, яблоками и можжевельником
10 кг капусты, 300—500г моркови, 200г яблок, 25г семян тмина или укропа, 50г сушеных ягод можжевельника.
Готовить,  как капусту с яблоками

Капуста белокочанная, квашенная с морковью и яблоками

10 кг капусты, 300г моркови, 150г яблок, 25г семян тмина или укропа, 200—250г соли.
Измельченные морковь и яблоки перемешать с капустой.
Капуста белокочанная, квашенная [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://zakrutki.ru/?feed=rss2&amp;p=1500</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Компот из брусники</title>
		<link>http://zakrutki.ru/?p=1498</link>
		<comments>http://zakrutki.ru/?p=1498#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 09 Mar 2010 09:52:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Компоты]]></category>

		<category><![CDATA[Компот из брусники]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://zakrutki.ru/?p=1498</guid>
		<description><![CDATA[Компот из брусники с яблоками и грушами.
Состав заливки: на 1 л воды — 300—400 г сахара.
Сладкие яблоки или груши очистить и нарезать дольками. Ягоды брусники и дольки плодов уложить в банки слоями или вперемешку. На дно банки и сверху ягод для аромата положить по 2—3 дольки нарезанного лимона. Залить горячим сахарным сиропом и пастеризовать при [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://zakrutki.ru/?feed=rss2&amp;p=1498</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Компот из черной смородины</title>
		<link>http://zakrutki.ru/?p=1489</link>
		<comments>http://zakrutki.ru/?p=1489#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 16 Jan 2010 13:58:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Компоты]]></category>

		<category><![CDATA[Компот из черной смородины]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://zakrutki.ru/?p=1489</guid>
		<description><![CDATA[Состав заливки: на 1 л воды. — 0,8—1,2 кг сахара.
Ягоды отделить от кистей,  отобрать самые крупные,тщательно вымыть, подсушить. Чтобы ягоды в компоте не сморщивались и не всплывали, опустить их на 1—2 мин и приготовленный заранее и охлажденный до 60—70 °С сироп и только после этого уложить в банки. Залить горячим сиропом и стерилизовать в [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://zakrutki.ru/?feed=rss2&amp;p=1489</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Варенье из черной смородины</title>
		<link>http://zakrutki.ru/?p=1486</link>
		<comments>http://zakrutki.ru/?p=1486#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 16 Jan 2010 13:54:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Варенье]]></category>

		<category><![CDATA[Варенье из черной смородины]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://zakrutki.ru/?p=1486</guid>
		<description><![CDATA[1 кг ягод черной смородины, 1,3—1,5 кг сахара, 11А стакана воды.
Ягоды тщательно вымыть, высушить, расстелив на бумаге. Приготовить сироп. В кипящий сироп порциями положить ягоды и варить на слабом огне до готовности в один прием.

И еще один вариант
1 кг ягод черной смородины, 1,5 кг сахара, 4 стакана воды.
ЯГОДЫ опустить в кипящую воду на 3—5 мин. [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://zakrutki.ru/?feed=rss2&amp;p=1486</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Цукаты из черешни</title>
		<link>http://zakrutki.ru/?p=1475</link>
		<comments>http://zakrutki.ru/?p=1475#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 08 Jan 2010 17:33:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Хранение]]></category>

		<category><![CDATA[Цукаты из черешни]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://zakrutki.ru/?p=1475</guid>
		<description><![CDATA[1 кг черешни, 2,2 кг сахара, 2 стакана воды.
Для приготовления цукатов берут слегка недозрелую, достаточно твердую черешню.
Черешню вымыть, удалить косточки. Подготовленные плоды опустить на 3—5 мин в кипящий сироп (400 г сахара на 0,5 л воды). Далее все делать, как при изготовлении цукатов из вишни

Торопитесь начать бизнес. Подробности вы найдете на новом портале о франчайзинге [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://zakrutki.ru/?feed=rss2&amp;p=1475</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>История бренда “Rado”</title>
		<link>http://zakrutki.ru/?p=1473</link>
		<comments>http://zakrutki.ru/?p=1473#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 05 Jan 2010 17:09:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[обо всем по- немногу]]></category>

		<category><![CDATA[RADO]]></category>

		<category><![CDATA[time-style.ru]]></category>

		<category><![CDATA[часы]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://zakrutki.ru/?p=1473</guid>
		<description><![CDATA[Тот, кто стремится владеть безупречными часами, обязательно должен открыть для себя марку RADO. Фирму, которую вполне можно назвать эталоном совершенства в мире часов.
Но перед тем как рассказать о ней скажу несколько слов о том где можно купить часы этого мирового бренда. Для этого Вам достаточно перейти по ссылке в нашей публикации и ознакомиться с сайтом [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://zakrutki.ru/?feed=rss2&amp;p=1473</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Сок черничный</title>
		<link>http://zakrutki.ru/?p=1470</link>
		<comments>http://zakrutki.ru/?p=1470#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 05 Jan 2010 15:50:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[соки]]></category>

		<category><![CDATA[Сок черничный]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://zakrutki.ru/?p=1470</guid>
		<description><![CDATA[1 кг черники, 100—150 г сахара.
Из ягод извлечь сок, перелить в стеклянную бутыль и поставить в холодное место на несколько часов, затем с помощью сифона снять с осадка. Сок подогреть, добавить по вкусу сахар, довести до кипения, сразу разлить в подготовленную посуду и укупорить.

Сок черничный стерилизованный
1 кг черники, 100—150 г сахара.
Из ягод извлечь сок, снять [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://zakrutki.ru/?feed=rss2&amp;p=1470</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Сок яблочный с мякотью</title>
		<link>http://zakrutki.ru/?p=1468</link>
		<comments>http://zakrutki.ru/?p=1468#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 05 Jan 2010 15:30:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[соки]]></category>

		<category><![CDATA[Сок яблочный с мякотью]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://zakrutki.ru/?p=1468</guid>
		<description><![CDATA[1 кг яблок, 100—150 г сахара.
Зрелые плоды тщательно вымыть, нарезать кусочками и вместе с кожицей и сердцевиной переложить в кастрюлю, добавить несколько ложек воды и распарить на слабом огне под крышкой. Затем массу протереть через&#8221; частое сито, подогреть, не доводя до кипения, добавить по вкусу сахар и разлить в банки. Нужно следить, чтобы из сока [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://zakrutki.ru/?feed=rss2&amp;p=1468</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Сок вишневый</title>
		<link>http://zakrutki.ru/?p=1465</link>
		<comments>http://zakrutki.ru/?p=1465#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 03 Jan 2010 12:20:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[соки]]></category>

		<category><![CDATA[Сок вишневый]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://zakrutki.ru/?p=1465</guid>
		<description><![CDATA[Сок вишнево-яблочный
Свежеотпрессованный, отфильтрованный вишневый сок смешать по вкусу со свежеприготовленным соком из яблок сладких летних сортов. Консервировать, как и сок вишневый натуральный 

Сок вишневый из соковарки
1 кг вишни, 100~150 г сахара.
Целые плоды поместить в соковарку, засыпать сахаром и варить 40—60 мин. Горячий сок разлить в подогретые банки или бутылки и сразу же укупорить. Такой сок [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://zakrutki.ru/?feed=rss2&amp;p=1465</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Хранение абрикосов</title>
		<link>http://zakrutki.ru/?p=1463</link>
		<comments>http://zakrutki.ru/?p=1463#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 03 Jan 2010 12:15:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Хранение]]></category>

		<category><![CDATA[Хранение абрикосов]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://zakrutki.ru/?p=1463</guid>
		<description><![CDATA[Свежие абрикосы плохо хранятся. Помещенные в холодильник сразу после съема, они могут храниться около 7 дней. При более продолжительном хранении они теряют вкус и аромат.
Свежесобранные отсортированные абрикосы разложить в низкие ящики в один слой и сразу же поместить в холодильник или холодный погреб.

Замороженное пюре из абрикосов
1 кг пюре, 250 г сахара, 6—7 г лимонной кислоты.
Приготовить [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://zakrutki.ru/?feed=rss2&amp;p=1463</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Повидло грушевое</title>
		<link>http://zakrutki.ru/?p=1461</link>
		<comments>http://zakrutki.ru/?p=1461#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 24 Dec 2009 17:04:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[повидло]]></category>

		<category><![CDATA[Повидло грушевое]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://zakrutki.ru/?p=1461</guid>
		<description><![CDATA[1 кг груш, 400—600 г сахара, 4 г лимонной кислоты.
Зрелые груши очистить от кожицы, нарезать дольками, удаляя сердцевину, положить в корзину для бланшировки (или в марлю). Налить в кастрюлю 2—3 стакана воды, поместить в нее корзину с грушами и тушить на слабом огне до полного размягчения груш. Пропаренные плоды протереть через сито, смешать с отваром [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://zakrutki.ru/?feed=rss2&amp;p=1461</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Хранение черешни</title>
		<link>http://zakrutki.ru/?p=1459</link>
		<comments>http://zakrutki.ru/?p=1459#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 20 Dec 2009 17:26:46 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Хранение]]></category>

		<category><![CDATA[Хранение черешни]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://zakrutki.ru/?p=1459</guid>
		<description><![CDATA[Черешня долго лежать не может — до 2 недель при температуре 0 °С и относительной влажности 80—85 %. Убирают зрелые, но еще твердые ягоды в сухую погоду в утренние часы. Хранят в небольшой таре вместимостью 2—4 кг.

Сушка черешни
Для приготовления сухофруктов наиболее пригодны плоды неокрашенных сортов с плотной мякотью и отделяющейся косточкой. Плоды бланшируют 2—8 мин [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://zakrutki.ru/?feed=rss2&amp;p=1459</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Сушка свеклы</title>
		<link>http://zakrutki.ru/?p=1457</link>
		<comments>http://zakrutki.ru/?p=1457#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 15 Dec 2009 19:18:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Сушение]]></category>

		<category><![CDATA[Сушка свеклы]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://zakrutki.ru/?p=1457</guid>
		<description><![CDATA[Хорошо вызревшие корнеплоды моют, чистят, нарезают узкими полосками, раскладывают в один слой и выставляют на солнце, чтобы подвяли и перестали выделять сок. Затем свеклу укладывают тонким слоем на сита и сушат при температуре 70—80°С. Во время сушки свеклу периодически ворошат. Досушивать лучше на солнце. Высушенную свеклу охлаждают и плотно укладывают в герметичную  тару.

И еще [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://zakrutki.ru/?feed=rss2&amp;p=1457</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Стружка из яблок по-словацки</title>
		<link>http://zakrutki.ru/?p=1455</link>
		<comments>http://zakrutki.ru/?p=1455#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 07 Dec 2009 20:13:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Хранение]]></category>

		<category><![CDATA[Стружка из яблок по-словацки]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://zakrutki.ru/?p=1455</guid>
		<description><![CDATA[Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и нарезать стружкой на терке. Стружку сразу уложить в банки, уплотнить. На литровую банку можно добавить 50—100 г сахара. Стерилизовать в кипящей воде: полулитровые банки — 20 мин, литровые — 30 мин.
Яблочную стружку используют для слоеных   пирогов.
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://zakrutki.ru/?feed=rss2&amp;p=1455</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Яблоки натуральные</title>
		<link>http://zakrutki.ru/?p=1453</link>
		<comments>http://zakrutki.ru/?p=1453#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 07 Dec 2009 20:10:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Хранение]]></category>

		<category><![CDATA[Яблоки натуральные]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://zakrutki.ru/?p=1453</guid>
		<description><![CDATA[Целые или нарезанные дольками и очищенные яблоки на 3—5 мин опустить в горячую (85—90 °С) воду, затем охладить в холодной воде и уложить в банки по плечики. Яблоки залить горячей водой и стерилизовать в кипящей воде: литровые банки — 20 мин, двухлитровые — 30, трехлитровые — 55 мин.

Если вы хотите немного отдохнуть от тяжелого рабочего [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://zakrutki.ru/?feed=rss2&amp;p=1453</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Пюре облепихово-яблочное</title>
		<link>http://zakrutki.ru/?p=1451</link>
		<comments>http://zakrutki.ru/?p=1451#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 03 Dec 2009 15:04:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[Пюре]]></category>

		<category><![CDATA[Пюре облепихово-яблочное]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://zakrutki.ru/?p=1451</guid>
		<description><![CDATA[250 г пюре облепихи, 500 г яблочного пюре, 250 г сахара.
Протертую облепиху смешать с яблочным пюре, добавить сахар, подогреть на слабом огне до полного растворения сахара. Переложить пюре в банки и стерилизовать в кипящей воде: полулитровые  банки — 20 мин,   литровые — 25—30  мин.

1 кг пюре облепихи, 300—400 г яблочного пюре, [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://zakrutki.ru/?feed=rss2&amp;p=1451</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Повидло чернично-яблочное</title>
		<link>http://zakrutki.ru/?p=1449</link>
		<comments>http://zakrutki.ru/?p=1449#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 30 Nov 2009 06:56:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[повидло]]></category>

		<category><![CDATA[Повидло чернично-яблочное]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://zakrutki.ru/?p=1449</guid>
		<description><![CDATA[600 г черники, 500 г яблок, 600 г сахара.
Яблоки разрезать дольками и распарить в кастрюле под крышкой с 2—3 ст. ложками воды, затем протереть через густое сито. Чернику размять деревянным пестиком, смешать с яблочным пюре и уварить на слабом огне, пока 1 кг массы не уменьшится на 400 г. После этого добавить сахар и варить [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://zakrutki.ru/?feed=rss2&amp;p=1449</wfw:commentRss>
		</item>
		<item>
		<title>Груша</title>
		<link>http://zakrutki.ru/?p=1447</link>
		<comments>http://zakrutki.ru/?p=1447#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 14 Nov 2009 13:48:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
		
		<category><![CDATA[обо всем по- немногу]]></category>

		<category><![CDATA[Груша]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://zakrutki.ru/?p=1447</guid>
		<description><![CDATA[В плодах груши содержатся 6—10 % Сахаров (глюкоза, фруктоза, сахароза), органические кислоты (главным образом яблочная и лимонная), азотистые, дубильные и пектиновые вещества, небольшое количество витаминов А, В и С, фитонциды, минеральные и другие вещества.
Для консервирования компотов используют наилучшие по качеству плоды. Плоды с тонкой кожицей консервируют неочищенными, толстую кожицу снимают слоем не более 1 мм. [...]]]></description>
		<wfw:commentRss>http://zakrutki.ru/?feed=rss2&amp;p=1447</wfw:commentRss>
		</item>
	</channel>
</rss>
