Компот из брусники с яблоками и грушами.
Состав заливки: на 1 л воды — 300—400 г сахара.
Сладкие яблоки или груши очистить и нарезать дольками. Ягоды брусники и дольки плодов уложить в банки слоями или вперемешку. На дно банки и сверху ягод для аромата положить по 2—3 дольки нарезанного лимона. Залить горячим сахарным сиропом и пастеризовать при 85 °С: литровые банки — 15 мин, двухлитровые — 25, трехлитровые — 35—40 мин.
Компот из брусники по-чешски
Состав заливки: на 850 мл воды — 400 г сахара, 1/2 чайной ложки лимонной кислоты.
Сварить сахарный сироп. В кипящий сироп партиями опускать мытые и обсушенные ягоды брусники и варить по 4 мин, после чего засыпать в банки. Залить сиропом и закатать.
Приглашаем вас на форум риэлторов. Здесь вы сможете узнать и обсудить новости рынка недвижимости. Узнать, какие агентства недвижимости считаются лучшими и которые занесены в черный список, прочитать отзывы.
Tags: Компот из брусники