Заготовки на зиму и консервирование

Капуста белокочанная, квашенная с морковью, яблоками и можжевельником

10 кг капусты, 300—500г моркови, 200г яблок, 25г семян тмина или укропа, 50г сушеных ягод можжевельника.
Готовить, как капусту с яблоками

Капуста белокочанная, квашенная с морковью и яблоками

10 кг капусты, 300г моркови, 150г яблок, 25г семян тмина или укропа, 200—250г соли.
Измельченные морковь и яблоки перемешать с капустой.

Капуста белокочанная, квашенная с клюквой

10 кг капусты, 200г клюквы, 100г моркови, 25г семян тмина или укропа, 200—250г соли.
Клюква содержит много кислот. Увеличение кислотности продукта, особенно в начальный период брожения, препятствует развитию вредных микроорганизмов. Кроме того, клюква содержит прекрасный антисептик — бензойную кислоту.
Добавить клюкву при закладке капусты в тару. Готовить обычным способом

Все, что вы хотели узнать про грузовой Автомобиль ЗИЛ. Полезные статьи, которые вам смогут понадобится, вы сможете найти на полезном сайте gryzoperevozka.com

Tags: Капуста белокочанная, квашенная